Ristorante Al Torchio

Un'esperienza del gusto tra eccellenza e tradizione

Il nostro fine dining restaurant, aperto anche ad ospiti esterni, offre un tipo di ristorazione particolarmente curata, con una cucina che utilizza la tecnica della cottura a bassa temperatura e propone menu valdostani e gourmet, con fornitori locali selezionati.

La selezione dei prodotti e delle materie prime da parte dei nostri chef è scrupoloso e basato sulla stagionalità degli stessi, per offrirti sempre nei piatti la qualità ed il gusto migliore.

Le tecniche di affumicatura e di panificazione affinate nel tempo poi, sono solo alcuni dei tanti ingredienti che fanno del Torchio un'eccellenza nel campo della ristorazione.

La cantina

Tutti i piatti del ristorante sono accompagnati da vini consigliati e selezionati: la cantina, curata dal nostro resident sommelier certificato AIS, vanta una ricca selezione di vini valdostani e nazionali di prestigiosa qualità.

Le dolcezze

Il Ristorante Al Torchio cura anche tutta la parte di produzione dolciaria, che regala la possibilità di chiudere in bellezza ogni pasto, e rende la colazione dei nostri ospiti un'emozione unica, con dolci fatti a mano secondo le più antiche ricette.

Il Ristorante Al Torchio aprirà il 30 Giugno 2017

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Menu Estate

Le Miroir è una sala ristorante elegantemente arredata e verandata in legno e vetro, riscaldata d'inverno, dove pranzare e cenare.

Accessibile dalla sala principale del ristorante, così come il déhors estivo, durante il giorno è un'ottima zona relax dove poter staccare la spina leggendo un buon libro o gustando una merenda o un aperitivo con amici.

Nella stagione estiva consigliamo una sosta nel patio all'aperto, attrezzato con tavoli e sedie e a due passi dal centro pedonale di Courmayeur, che di sera si trasforma in un angolo raffinato ed elegante, con luci soffuse, fiaccole e musica lounge.

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Consigliato
Ottima cena in compagnia di mia moglie e una coppia di amici! Personale molto gentile e cibo strepitoso.. consiglio di provare le carni cotte a bassa temperatura che non sono facili da trovare spesso nei comuni ristoranti. Ottimi anche i salumi del territorio. Ci torneremo senz'altro! "
LuigiRos54 |
21/02/2017
Hotel Lo Scoiattolo
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